糖尿病の食事の味付けは薄味が良い理由とは

糖尿病の食事の味付けは薄味が良い理由とは

 

糖尿病の食事は塩分を控えることが大切です
糖尿病になると、食事療法が必要になってきます。糖尿病患者が塩分を取り過ぎることによって血圧があがったり、心臓病のリスクが高まります。この病気の食事の中で、塩分を控えることがリスクを回避することにつながります。

 

 

糖尿病の食事は減塩が大切です
糖尿病の食事で注意することは、塩分の取りすぎです。味の濃い料理はご飯が進むために食べすぎる傾向にあります。また、塩分を取りすぎると糖尿病の人は高血圧の原因となり、この病気の合併症を悪化させます。高血圧を防ぐためには、減塩食にする必要があります。

 

 

糖尿病の食事の味付け
糖尿病の食事の味付けは、うす味が基本です。この病気の食事と言えば、糖分、カロリーの制限と思われがちですが、糖尿病食には、塩分も大きくかかわってきます。 この病気の人は高血圧の割合がそうでない人に比べて高くなっています。高血圧は糖尿病の合併症の発症や進行を早めると言われています。この病気の合併症でもある高血圧にならないためにも、糖尿病食は薄い味付けを心がけましょう。
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糖尿病の食事での薄味
糖尿病の食事では基本的に薄味の食事をします。濃い味の場合、食事の量が増えてしまうなどするため薄味で味付けをします。塩分を減らし高血圧などのリスクも心がけ薄味なダシなどを活用してバランスのよいメニューにします。

 

 

糖尿病の食事で辛い事
糖尿病の食事で辛い事と言えば減塩や糖分控えめではない味付けです。もともと薄味を好む方であれば辛くはないと思いますが濃い味を好む方には糖尿病食は辛いと言ってもいいと思います。なので、そうならない為にも日頃から減塩を心掛けた方がよいです。

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